更新时间：2020-04-14 15:47:30
封面
版权信息
前言
第一章 食疗本草之谷物篇
小麦：养心益脾，除烦利湿
大麦：和胃宽肠，清热利湿
大米：补中益气，除烦止渴
糯米：补中益气，固表止汗
黑米：滋养肝肾，补益脾胃
小米：最养脾胃的营养保健米
黄米：健脾和胃，安神助眠
玉米：降血脂、降血糖的高产谷物
高粱：最适合脾胃虚弱、消化不良者
燕麦：增强体力，延年益寿
荞麦：有效清理肠道垃圾
薏苡仁：健脾利湿，防癌抗癌
第二章 食疗本草之蔬菜篇
大白菜：性价比最高的平民蔬菜
小白菜：通利肠道
卷心菜：增进食欲，预防便秘
油菜：一年四季都可食的家常菜
菠菜：维生素的宝库
菜花：蔬菜中的抗癌明星
芹菜：高血压病的克星
韭菜：蔬菜中的壮阳药
空心菜：清热凉血，解毒消肿
黄花菜：常食使人益智忘忧
茼蒿：宁心安神，消除口气
茭白：利尿解毒，使人肌肤润滑细腻
莴苣：催乳，利小便
洋葱：防癌抗癌的菜中“皇后”
茄子：常食能增强血管弹性
黄瓜：清热止渴，常食利于减肥
菱角：生食消肿解热，熟食益气健身
萝卜：消积导滞，镇咳化痰
西红柿：被誉为“维生素仓库”
胡萝卜：补肝明目，增强视力
土豆：补益人体的“地下苹果”
红薯：防癌抗癌又减肥
山药：物美价廉的补虚佳品
莲藕：清热凉血止血
荸荠：清热化痰，利尿解毒
芋头：解毒消肿，益胃健脾
百合：润肺止咳，有利睡眠
冬瓜：长在夏天的“减肥瓜”
丝瓜：疏通经络，解毒催乳
苦瓜：清除暑热，明目解毒
南瓜：补血，降血糖
西葫芦：养阴生津，味道鲜美
第三章 食疗本草之豆类篇
黄豆：高营养的“植物肉”
绿豆：清热解毒，降压、降脂、保肝
蚕豆：降低胆固醇，利尿消水肿
豌豆：餐桌上的多用菜
豇豆：健脾利湿，补肾涩精
刀豆：和中下气，活血散瘀
扁豆：清暑化湿，止泄止呕
赤小豆：补血，消水肿
豆芽菜：营养成分倍增的菜
豆腐：高钙、低脂、低热量食物
豆浆：润泽肌肤，有益人体
第四章 食疗本草之菌菇篇
银耳：润肤美容的“菌中之冠”
黑木耳：营养学家盛赞的“素中之荤”
蘑菇：健脾益智，防癌抗癌
香菇：素有“植物皇后”之誉
松蘑：味道鲜美，菇中珍品
草菇：栽培广泛的食用菌
平菇：餐桌上的家常菜
竹荪：珍贵的野生食用菌
金针菇：降低胆固醇，保护心脑血管
猴头菇：增强机体免疫力
第五章 食疗本草之野菜篇
苋菜：营养丰富，补血壮骨
芥菜：缓解疲劳，增强食欲
马齿苋：降低胆固醇，改善血管弹性
落葵：清热解毒，润肠通便
竹笋：美味营养，膳食纤维含量高
慈姑：清除湿热，利尿通淋
香椿：燥湿清热，抗菌消炎
榆钱：安神健脾，治疗神经衰弱
牛蒡：清除体内垃圾和毒素
苦菜：清热解毒，凉血止痢
苜蓿：清热利湿，舒筋活络
地肤：清湿热，利小便
第六章 食疗本草之水产篇
青鱼：养肝明目，强身健体
鲢鱼：温中益气，暖胃润肤
鳙鱼：温中健脾，壮筋骨
草鱼：平肝息风，温中和胃
鲤鱼：利水下气，通乳安胎
鲫鱼：补脾胃，益气血，强筋骨
鳜鱼：肉质鲜美，刺最少
鲈鱼：益脾胃，补肝肾
带鱼：补脾解毒，益气血
泥鳅：祛风利湿，补中益气
鳝鱼：病后体虚者的滋补佳品
鲍鱼：润肺益胃，滋肾补虚
章鱼：气血虚弱者的补养良药
鲳鱼：益气养血，柔筋利骨
