慢性肝炎
饮食宜忌
宜宜多吃些富含维生素的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
宜适量吃些脂类食物，最好选择易消化吸收的脂类，比如全脂牛奶、奶油、乳酪等。
宜吃富含微量元素的食物，比如芝麻、海藻、牡蛎、香菇、红枣等。
宜少量多餐。
忌忌饮各种酒类，包括含有酒精成分的饮料；忌食有刺激性的食物和调料，比如辣椒、芥末、韭菜等；忌吃冷、酸、涩的食物；忌吃高嘌呤食物，比如鸡汤、鱼汤、鸭汤等；忌吃辛热动火的食物，比如肥肉、羊肉等；忌吃煎炸和烧烤类的食物；忌吃粗硬的食物，比如饼干、核桃、栗子等；忌暴饮暴食；忌吃过多的高胆固醇食物；戒烟。
食疗妙方
●双耳红枣粥
原料：干黑木耳、干银耳各5克，红枣5颗，大米100克，冰糖适量。
做法：将干黑木耳、银耳泡发，择去根蒂，除去杂质，撕成片状；将大米洗净，泡30分钟；红枣洗净，去核；将黑木耳、银耳与大米、红枣一同放入砂锅内，加水适量烧沸，转小火煮至成粥后，加入冰糖煮至溶化即可。
功用解析：适用于慢性肝炎患者的辅助治疗。
●灵芝女贞丹参汤
原料：灵芝12克，女贞子15克，丹参、鸡内金各9克。
做法：将灵芝、女贞子、丹参、鸡内金处理干净，一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火煎1小时取汁；砂锅中再加入适量清水，大火煮沸后转小火煎1小时，再取汁；将两次煎取的药汁合并，温服即可。
功用解析：此汤补肝肾、活血、助消化，适用于慢性肝炎见胁肋隐痛、劳则痛甚者。
●砂仁豆芽瘦肉汤
原料：黄豆芽300克，砂仁6克，猪瘦肉100克，姜、葱、盐各5克，鸡蛋1个，淀粉20克，植物油、酱油各适量。
做法：将砂仁去壳，打成细粉；黄豆芽洗净，去须根；姜洗净切片；葱洗净切段；猪瘦肉洗净，切薄片，放入碗内，打入鸡蛋，加入淀粉、酱油、盐、砂仁粉、少许清水，拌匀上浆；油锅烧至六成热，爆香姜片、葱段，加入1升清水，烧沸，放入黄豆芽，再次煮沸后转小火煮20分钟，再用大火烧沸，加入猪瘦肉，煮至断生即可。佐餐食用，每日2次，每次吃猪肉50克，喝汤120毫升。
功用解析：本品中砂仁温辛，可补肝肾；黄豆芽清热利湿、消肿除痹，适用于急慢性病毒性肝炎患者的辅助食疗。
●山药桂圆甲鱼汤
原料：甲鱼1只（约500克），山药30克，桂圆肉20克，姜5片，葱段、料酒、盐各适量。
做法：桂圆剥去外壳；山药清洗干净，去皮，切成5厘米长的段；将甲鱼刮去背壳的黑黏膜，去肠杂，头爪，洗净；用料酒、姜、葱段腌渍10分钟，然后将一半的姜、葱段放入甲鱼肚内，余下的放入锅内，同时加水、盐、料酒适量，与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。
功用解析：本品补阴虚，清血热，滋阴潜阳。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大、食欲缺乏等症。
●枸杞炖母鸡
原料：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1.25升，料酒10毫升，葱、姜、盐、胡椒粉各适量。
做法：母鸡处理洗净；葱姜切片备用；枸杞子洗净，装入鸡腹，然后放入钵内（鸡腹部向上），在鸡肚子内及外面分别摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒粉，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，加盐调味即可。
功用解析：本品适用于体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、近视眼等患者，对慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等有较好的效果。
对症按摩要点
中医理论认为，肝炎主要是因为饮食不节和失节损伤了脾胃，使脾胃丧失了化湿的功能，于是湿热内生，困脾伤肝，造成肝胆脾胃不和，从而加剧了对正气的损伤，导致了肝炎的发生。
因此，按摩法治疗肝炎主要着眼于调理脾胃和肝胆的功能。对于常见的各种肝炎，按摩法事实上并不能治愈，主要作用在于减轻肝炎所引发的不适。对于慢性肝炎，按摩法或许有较好的辅助治疗效果。
慢性肝炎患者通常会有一系列的临床症状，身体状况不同的人表现也不一样，有的表现为失眠，有的表现为腹胀。不同的表现要采取不同的手法进行按摩。
失眠的患者可选取太阳、头维、上星、百会等穴位，施以点、按、揉等手法，按摩15～30分钟；腹胀患者宜选取膻中、中脘、天枢等穴，按顺时针方向，以中等力度按摩20分钟，再取肾俞、大肠俞、足三里等穴位，用点、按、重揉手法，按摩10～15分钟；肝区不适及疼痛者，取肝俞、胆俞、章门及中脘等穴位，用轻揉慢按手法按摩；全身症状较多的患者，可用综合手法进行40～60分钟的全身推拿按摩。
一般每日或隔日按摩1次，经过一个疗程（15次）的按摩治疗，患者的症状就会明显改善；3～4个疗程之后，症状大多消失，肝功能可恢复或接近正常。
推荐按摩穴位
●按揉肝俞穴
位置：肩胛骨内侧，在第9胸椎棘突下旁开1.5寸处。
按摩方法：用双手拇指先顺时针方向按揉肝俞穴约2分钟，再逆时针方向按揉约2分钟，以局部有酸胀感为宜。
祛病功效：治疗肝功能异常、肝大、厌食油腻等。
●按揉脾俞穴
位置：背部，第11胸椎棘突下旁开1.5寸处。
按摩方法：两手拇指分别按于左右脾俞穴上（其余四指附着在肋骨上），按揉约2分钟，以局部有酸胀感为佳。
祛病功效：治疗食欲不振、腹胀、腹泻、黄疸等。