支气管哮喘
饮食宜忌
宜寒性哮喘患者宜食性温食物,如羊肉、姜等。
热性哮喘患者宜食荸荠、白萝卜、核桃、红枣、芡实、莲子、山药、芹菜、梨等。
年老体弱的虚哮病者宜食补肺益肾、降气平喘的食物,如老母鸡、乌骨鸡、甲鱼、猪肺、蛤蜊、莲藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。平时亦可用冬虫夏草蒸肉,白果炖猪肺,或用山药、桑葚、萝卜、莲子、芡实、薏米煮粥。
忌所有哮喘患者忌烟酒及刺激性食物。
热喘患者忌热性食物,如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、菠菜、毛笋、葱、姜、蒜、辣椒等。
寒喘患者忌食生冷,如梨、荸荠、绿豆、田螺、鸭蛋、西瓜、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海带、菠菜、莴苣、马兰头、生萝卜、茄子、竹笋、蕹菜、金银花、菊花、薄荷等大凉之物,以及带鱼、黄鱼等海腥发物。
过敏性哮喘忌容易引起过敏的食物,如鱼、虾、牛肉、牛奶、鸡蛋、鸡肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等。
食疗妙方
●四仁鸡子粥
原料:鸡蛋1个,白果仁、甜杏仁各30克,核桃仁、花生仁各60克,大米100克。
做法:将核桃仁、白果仁、花生仁、甜杏仁分别洗净,用清水浸泡2小时,沥干;大米淘洗干净;鸡蛋磕入碗中,搅匀;锅中加入适量水煮沸,把大米、白果仁、花生仁、甜杏仁、核桃仁放入锅中煮成粥,淋入鸡蛋液稍煮即可。
功用解析:患咳喘及体弱久不愈者、肺肾阴虚或阴阳两虚的咳喘者,常用此粥,有补肾润肺、纳气平喘的功效。
●冰糖冬瓜雪梨汤
原料:小冬瓜、雪梨各1个,冰糖适量。
做法:将未脱蒂的小冬瓜洗净,剖开,去瓤;雪梨洗净,切成薄片;再将冰糖、雪梨填入冬瓜中,口朝上放笼屉内蒸20分钟,取出冬瓜;准备瓷碗一个,将冬瓜内的水和雪梨片倒入碗中即可。
功用解析:雪梨润肺生津;冬瓜清热除烦、利水消肿。几味合用,有清胃热、除烦止渴、甘淡渗利、祛湿解暑、利小便、消除水肿、清热涤痰之功效。
●腐竹拌鲜菇
原料:鲜蘑菇100克,腐竹150克,黄瓜50克,胡萝卜30克,香油、盐、味精各适量。
做法:黄瓜、胡萝卜、鲜蘑菇洗净;黄瓜去皮、子后切成菱形小块,胡萝卜切方形小片;腐竹水发后切段;鲜蘑菇撕小朵;将黄瓜块、胡萝卜片、鲜蘑菇、腐竹段先后入沸水锅中煮熟,捞出,沥干水分,装盘,再淋香油,并用碗焖片刻后,加入盐、味精调味即可。
●百果蜜糕
原料:糯米粉1500克,白糖600克,核桃仁、松子仁、瓜子仁各25克,蜜枣15克。
做法:将蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松子仁、瓜子仁和300毫升水,和成粉团;笼内垫上纱布,再放上粉团,在沸水锅上用大火蒸10分钟,待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,取出,用干净湿布盖住,并趁热揉和至光滑,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条状,冷却后,切成1厘米厚的薄片即可。
功用解析:本品适用于肺肾阴虚或阴阳两虚型支气管哮喘、支气管炎患者。
●砂锅杏仁豆腐
原料:豆腐120克,杏仁15克,猪大骨200克,麻黄、盐、味精、香油各适量。
做法:猪大骨洗净放入砂锅内加适量清水,小火炖2小时,滤出骨汤备用;将杏仁、麻黄洗净,装入布袋,放入骨汤内大火煮1.5小时;将豆腐切成3厘米见方的块,放入砂锅,先用大火烧沸,后改用小火,共煮1小时;最后捞出药袋后加入盐、味精、香油调味。
功用解析:杏仁性味苦、辛,入脾、肺、大肠经,辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰,所以,杏仁具有发散风寒之功,下气治喘之力;豆腐能够益气和中、生津润燥、清热解毒。常饮此汤,具有润肺滑肠、发汗定喘的功效。
对症按摩要点
哮喘病较难根治,但经常按摩适当的穴位,有利于缓解病情。按摩法取穴常取手太阴肺经上的相关穴位以及靠近支气管的几个重要穴位,比如天突穴、膻中穴、列缺穴、鱼际穴、少商穴等。
对于因某些病症或身体变化引起的哮喘,在按摩上述穴位之外,可配合按摩相关穴位,以提高按摩疗法的功效。例如,心源性哮喘可以兼按心经及心包经上的相关穴位来全面治疗;感染型哮喘常发生在病毒性感冒、上呼吸道感染之后,按摩治疗前应先治病源。
推荐按摩穴位
●点按天突穴
位置:颈部前正中线上,胸骨上窝凹陷的中央。
按摩方法:拇指指尖点于天突穴,沿胸骨柄的后缘向下点住不动1分钟,力度以不影响呼吸为宜。
祛病功效:治疗咳嗽、支气管哮喘、支气管炎、喉炎、扁桃体炎、失语、咽喉肿痛、瘿气等。
●推抹膻中穴
位置:在胸部正中线上,两乳头连线与胸骨中线的交点处。
按摩方法:拇指指腹或大鱼际按顺时针方向按揉膻中穴,指力由轻到重再轻,约2分钟。
祛病功效:治疗呼吸困难、咳嗽、胸部疼痛、乳腺增生、乳房疼痛、缺乳症、心悸等。
●点按大椎穴
位置:第7颈椎棘突下,约与两肩峰相平,或正坐伏案,摸取颈后最高的一个突起之下。
按摩方法:用中指点按大椎穴20~30次。
祛病功效:此穴可提高人体防病能力(为保健要穴)。主治哮喘、慢性支气管炎、肺结核、头项强痛、颈肩综合征、疟疾及阳气不足引起的四肢发凉、肩背冷痛、身体虚弱等症。