第30章 无双厨艺!吃上瘾了
洪七公哪里还等黄蓉说第二句话,直接抓起筷子便加了两条牛肉条,送入口中,只觉得满嘴鲜美,绝非寻常牛肉可比。
每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。
洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
洪七公闭了眼辨别滋味,道,“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道,“猜得出算你厉害……”
她这话刚说完,洪七公叫道,“是樟腿肉加兔肉揉在一起。”
黄蓉拍手赞道,“好本事,好本事。”
林战听到这里,心中暗道:这一碗炙牛条竟要这么费事,寻常人还真做不出来,洪七公也是厉害,竟能真的辨出五般不同的肉味来,这要是放在前世,不瞬间秒杀那些品鉴美食的专家?
洪七公又道,“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”
黄蓉微笑道,“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目叫做‘玉笛谁家听落梅’,这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”
洪七公大叫,“了不起!”
也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领。
他拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道,“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”
他在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道,“咦?”
又吃了两颗,又是“啊”的一声。
荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是什么东西。
洪七公沉吟道,“这樱桃之中,嵌的是什么物事?”
闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道,“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”
他睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道,“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个什么古怪名目?”
黄蓉微笑道,“老爷子,你还少说了一样。”
洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道,“嗯,还有些花瓣儿。”
黄蓉道,“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”
洪七公道,“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”
黄蓉道:“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”
洪七公连连摇手,道,“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”
黄蓉笑道,“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不是?”
洪七公道,“啊,原来是美人汤。”
黄蓉摇头道,“竹解心虚,乃是君子,莲花又是花中君子,因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。”
洪七公道,“哦,原来是美人君子汤。”
黄蓉仍是摇头,笑道,“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关关雌鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好述’,是以这汤叫作‘好逑汤’。”
洪七公哈哈大笑,说道,“有这么希奇古怪的汤,便得有这么一个稀奇古怪的名目,很好,很好,你这稀奇古怪的女娃娃,也不知是哪个稀奇古怪的老子生出来的。
这汤的滋味可真不错,十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。”
黄蓉笑道,“御厨有什么好菜,您说给我听听,好让我学着做了孝敬您。”
洪七公不住口的吃牛条,喝鲜汤,连酒也来不及喝,一张嘴哪里有半分空暇回答她问话,直到两只碗中都只剩下十之一二,这才说道,“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及得上这两味。嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如何做法。”
林战笑道,“是皇帝请你去吃的么?”
洪七公呵呵笑道,“不错,皇帝请的,不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月,皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝,吃得好就整盘拿来,不好的就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼,都说出了狐狸大仙啦。”
黄蓉心想:这人馋是馋极,胆子可也真大。
林战心中暗笑,这正符合洪七公的性格。
洪七公笑道,“娃娃,你媳妇儿煮菜的手艺天下第一,你这一生可享定了福。他妈的,我年轻时怎么没撞见这样好本事的女人?”
言下似乎深以为憾。
林战笑了笑,看了眼黄蓉。
黄蓉脸颊微红,拿起碗吃起了饭,但只吃了一碗就饱了。
林战却风卷残云般吃完了所有饭菜,直夸黄蓉手艺好,给黄蓉喜的红晕纷飞。
洪七公摸摸肚子,说道,“你们两个娃娃都会武功,我早就看出来啦,女娃娃花尽心机,整了这样的好菜给我吃,定是不安好心,叫我非得教你们几手不可。
好吧,吃了这样的好东西,不教几手也真说不过去,来来来,跟我走。”
他负了葫芦,提了竹杖,起身便走。
林战和黄蓉跟着他来到镇外一座松林中。
洪七公问林战,“你想学什么?”
不等林战开口,黄蓉便说道,“七公,他功夫不及我,常常生气,他最想胜过我。”
林战一愣,看到黄蓉正在朝自己暗暗使眼色,顿时会意,没有多言。
洪七公笑道,“我瞧他手脚沉稳,内功根基不差啊,怎么会不及你?来来来,你们两个娃娃打一打。”
黄蓉走出数步,看向林战,“战哥哥,来,你不显显本事,他老人家怎么个教法?”
林战点点头,对洪七公说道,“七公,晚辈功夫不大行,您老人家多指点。”
他这话说的却是实情,他向来只是靠法力、速度制敌,并无高明武功招式傍身。
洪七公笑道,“稍稍指点一下还成,多指点可划不来。”
林战不禁莞尔,洪七公果然快人快语,有什么说什么。
这时,黄蓉娇声喝到,“战哥哥,看招!”
(这段美食写的太妙,不想漏掉,但也没法改动。因为这章借用了很多原文,所以这章不算,一会儿加更一章)