第11章 哭笑不得
第二日天光将亮,安苓如就要爬起来去孟府做早餐,昨天睡得太晚,安灵然还抱着被子睡的正香。
小心翼翼得洗漱出门,却见林兰月已经起床,正在院子里侍弄房东种下的花。
看她出门,眉头稍稍皱了皱,担心的说:“昨晚睡得那么晚,今天还要早起,身体可还吃得消吗?”
安苓如舒展了一下身体,感觉精神了不少,“没关系,大伯母,我精神着呢!”
又摆摆手,随意的笑着说:“我出门了,大伯母!”
林兰月无可奈何,也只能嘱咐她路上小心,累了就休息之类的。
出了门,就是临近府衙的街道,此时已经陆陆续续有卖早点的小贩开始准备了,又有挑着柴火挨家挨户送柴的人走着,虽不如白天热闹,却也并不冷清吓人。
到孟府的时候,书与已经等在门口了,见她来了,忙将她迎了进去,“安小姐昨日走的早,我们大人忘了告诉您了。”
他指了指天色,“早上天色不好,您又是个姑娘,怕您路上有个什么不好,以后早餐您只管在家做好,府上自有人去取,食材每天晚上也会着人送去的。”
又说:“大人说先前疏忽了,让安小姐晚上一个人回去,到底有些不安全,以后安小姐走时我便跟您一起,送您到了家。”
没想到孟延宣对她一个厨娘这么关心,安苓如有些不好意思,本就已经很麻烦别人了,怎么还好意思受这么多照顾。
正想拒绝,书与就已经开了口:“安小姐不必忙着拒绝,我们大人说,让您想一想当日在福生楼外发生的事,再做决定。”
说完,他也跟着劝安苓如,“安小姐,您也不必不好意思,我们大人喜欢您的手艺,自然愿意对您好一些。”
觑着她的脸色,又说:“这城里到底不比乡下,鱼龙混杂,就算大人治下颇严,也难以面面俱到。”
安苓如听他说了一通,有些哭笑不得,这是有多怕她拒绝,准备了这么一番说辞。
当下也不再推辞,只说:“那就麻烦书与小哥,谢谢县老爷了。”
书与那忙摆摆手,“安小姐折煞我了,应该的。”
安苓如笑笑,看天色不早,也不再与他寒暄,进了厨房忙活。
昨天与孟延宣一起吃饭,安苓如就发现他不喜素菜,只挑拣一些肉类,青菜却很少人碰。
只是长时间不吃青菜会导致缺乏维生素,安苓如便想着用菠菜汁和面包一些小混沌,再配一些开胃的小菜粥点,就是一顿营养美味的早饭了。
想好就做,一边让帮忙的下人剁菠菜还有肉馅,一边先把粥熬上。
等菠菜剁好,便用纱布包着挤出汁液,用面和了,揉成一个绿色的面团,再用布盖着醒一醒,开始调馅。
剁好的五花肉,早上吃有些油腻,便添上一些鸡胸肉,再剁些青菜进去提味,最后放上盐,葱,少许酱油,麻油,淋上一点白酒,馅料就算调好了。
安苓如又开始擀面皮,混沌皮要薄,她便细细的擀,很快就包出了几十个精致可爱的小馄饨。
下锅煮至飘起,点入凉水,再次等到开锅,就用漏勺捞起,放进早就备好的鸡汤中,撒上葱花虾米,就趁热端到餐厅去。
现下已是初秋,早晨已经有少许凉意,这时候吃上一碗热气腾腾的小馄饨,当真是享受。
只是孟延宣看到碗里绿油油的小馄饨,却有些疑惑,馄饨他见过也吃过,只是这碗里的为什么是绿色?
安苓如也不解释,只是催他趁热吃,一边自己先吃了起来。
孟延宣看她吃的满足,到底忍不住,也跟着吃了起来。
小馄饨入口,便是菠菜的清香,却并不涩口,孟延宣不喜青菜,就是因为嫌弃青菜涩口。
咬开馄饨是仔细调制的肉馅,鲜而不腻,汤汁美味,孟延宣享受的眯了眯眼,捧着碗迅速的吃了起来。
安苓如看着他吃完,满意的笑了笑,才告诉他:“不知县老爷方才吃出来没有,馄饨皮是用波菜汁和出来的。”
又笑着看他,“我看县老爷吃饭时,似乎并不喜欢青菜,便想了这个法子。看来县老爷很是喜欢。”
孟延宣放下勺子,有些不好意思的摸摸鼻子,没想到她观察的这么仔细,“我确实不喜青菜,多谢安小姐费心了。”
“大人无需客气,这本就是我的职责。”安苓如大方回道。
确实,他是雇主,她尽责做事,本就是天经地义,但是听她这么说出来,孟延宣却不知为何,心中突然生出一些郁闷。
本来因着她的关心而生的淡淡喜悦,此时也有些减少。
安苓如毫无所觉,吃完了小馄饨,又盛了一些粥,配着爽口的小菜吃着,见他停箸不食,还招呼他不要让饭菜凉了。
孟延宣摇摇头,抛下那些不怎么清明的想法,拿起筷子打算继续吃饭,却突然听到书与在门外叫他。
他放下筷子,扬声让他进来。
安苓如本没有注意,却听见书与一进来就说了一句:“大人,不好了!”