重回1994华南小山村
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第81章 吃饭

梁轩等半天也没有见到奶奶回来,可能她和堂侄女是在其他家串门或者看电视什么的,晚一些回来也没事,这会儿还没到饭点。

爷爷拿着猪肉、豆腐,还有他刚从地里拔出来的莴笋拿到厨房,见到梁轩也带了一包荷兰豆顺手拿进了厨房。

梁天花和徐线云先进了厨房,说她们两个人来弄就好了,这些菜都比较简单,她们能自己处理。

徐线云让爷爷在外面休息一会儿,今日他都是砍柴、敲钉子,怪忙的。

徐线云先让梁天花来折菜、洗菜,她先处理一下这两块猪肉。

一块是前腿肉,另一块是有点带软骨的小肉,不用他说徐线云也知道爷爷特地买给今天狗的。

徐线云在切的时候,发现脚边有两只小狗在转着。

小台小印比刚嫁过来那时候亲热多了,倒不是看中她手上的肉,是真喜欢她,她当然会更开心。

徐线云让小姑子拿一些干净的水抬进来,随后将所有猪肉清洗三遍之后刮毛,用刀仔仔细细把毛割掉,最后很硬的猪毛便用小火烤掉、刮掉。

她把骨头稍微拍碎一下,方便狗进食,随后再将所有的猪肉都切好,喂给狗的那一部分便切厚一点,狗吃起来也方便;用来炒菜的话便切薄一点,更好入味。

土猪肉的香气甚是浓郁,下锅后飘香满巷,徐线云脚下的小台小印把她的裤脚弄了许多小爪子印。

在她们切菜的过程中,爷爷进来说把一斤多的猪肉都切给狗吃,人吃不了多少,上山的时候狗一定要喂好。

当它们知道抓羊用力了有肉吃,下次狗就会跑得更快、更用力。

爷爷说的时候也看了一下徐线云脚边的两只土松狗,对它们笑了一下。

小台小印他觉得很聪明,肯定能跟狼狗比一比,吃了肉之后它俩的体形便会快速增大,变成狼狗的大小,叱咤山岭。

徐线云忽然想到一件事情,刚才一直在弄山羊的事情,把一堆石斛都忘记处理了,一直闷在袋子里。

徐线云赶忙拿着菜刀,唤了一下在门外和小羊玩的小姑子,让她赶紧回家把石斛打开一下,看看有什么脏的地方,马上放到烤箱里烤干。

门外的梁意锦一拍脑袋,笑说道:“哦,是我忘了阿嫂,我现在就去!”

梁意锦说完扭头跑回家里,两条小狗看到她要走,都以为还有好玩的也想要去。

徐线云喊已经出门的小台小印回来,笑问道:“回来,回来!你们不想吃肉了?等着。”

两条狼狗看到小狗没有跟着,便自发地跟了梁意锦回家。

狼狗很快追上了梁意锦,它们对她也相当熟悉,从小玩到大。

梁轩不久之后见到奶奶抱着堂侄女回来了,梁粉锦看到他笑着跑了过来,奶奶就在后面虚拉着,防她摔倒。

梁轩快步张开双手,让梁粉锦飞奔到自己怀里。

梁轩抱着堂侄女转了一圈之后,用头蹭了一下她的额头,随后对奶奶说道:“阿婆,我们今日抓了好多山羊下来,一个大的一百二十斤,还有五个小的,现在后院就有一个,带你们去看看。

“我们那一边有五个山羊,还有一个毛冠鹿,就在我们家养着,想去看明日早上来啊,现在看不清了。”

奶奶亦是许久没有听到山羊被弄下来的事情了,先没有回梁轩的话,快步看了一下自家后院。

很快便见一只白黄色的山羊在后院,现在在和那些小鹅一起吃着菜叶,见到有人来了主动靠过来。

奶奶笑道:“哟,真的有一个啊你们才多少天就弄到这么多山羊了?”

奶奶说完,拿了一条树枝进了后院去看。

梁轩现在也不太怕小鹅,只怕大的,小的他一点不怕。

自己抱着堂侄女,进去和小羊玩一会儿。

现在还有点光,再过些时间完全黑下来。

堂侄女看到山羊之后,“呀呀呀”地叫,想去摸一下它,一直在梁轩手上扭着身体。

梁轩跟大叔婆一样抱着她,让她摸了一下小羊头的耳朵,发现她很喜欢摸羊的耳朵,羊耳朵耸动的样子都很招人喜欢吧,特别可爱。

就在梁轩他们和小公羊在玩的时候,梁天花她们也把两条莴笋、荷兰豆都洗干净了,三块豆腐也放到了灶台上,这会儿堂嫂把猪肉全部切好了。

徐线云想了一下,狗吃油腻一点没什么关系,却不能吃太咸了,太咸对它的寿命有影响。

她先炒了厚点的肉片,热锅冷油之下,把大半的厚肉片都放进去,煎香两面,直至泛黄,其后放了一些酱油调一下色,只放酱油便不需要放盐了,减少些盐分。

爆炒后徐线云找了一下其他调料,爷爷家里有一些味精也撒了进去,味道鲜香一点,对肾脏负担也不重,完全能接受。

两条小狗一直绕着她跑,走哪跟到哪,持续在她的鞋面上乱蹭。

徐线云没在意,裤子脏了洗一下就好了,没事还用脚尖撩一下它们的软肚子,“脚感”很好。

猪肉炒干净后大力地捞出锅,随着“嘎嘎”的几声刮锅声落下,一大盘猪肉盛放在灶台。

再用另外一只小锅烧了些水,把部分肥肉都放进里面做水煮肉片,一个味道重一点,一个淡一点,狗或许很喜欢吃。

先将肥猪肉焯水去掉大部分浮沫,再倒下第二遍水才开始水煮,等下把那些带油的水倒在喂狗的碗里,这样又能多一点油腻味。

徐线云估计狗碗都会被舔得干干净净,她喂狗的时候小台小印就是这样,叔公家的狼狗没道理不是。

带骨头的肉便留着跟荷兰豆一起炒,那时候可以多放一点盐,大部分肉淡一点就好了。

梁天花这时候拿了一个粽子下来,今天的肉煮多了一些,她洗完菜后就去烧火,把水烧开,等下切菜就让徐线云来弄。

粽子不能喂狗太多,对它们的消化会比较困难,让它们稍微多吃一点就好,无需太多。

她就怕今天的狼狗吃不饱,便多加了一些米饭,淘干净后架起火来,五十斤的狼狗饭量也不少,需要喂饱。

等会儿它们的饭就泡一些菜汤,再加上刚才的水煮肉片。

徐线云后面炒好荷兰豆炒肉、莴笋炒肉,又煎了一个豆腐,两边焦脆,中间肥嫩为宜,煎香后放水做了一个豆腐汤,撒一点酸豆角最香,酸甜酸甜的口感她最喜欢。