雪顶草莓星冰乐

粉红清爽的草莓星冰乐来了！和星巴克店里售价几十元一杯的价格相比，这杯自制的星冰乐简直太划算了。买一杯的钱都可以做好几杯了。里面加入了足量新鲜的草莓果泥，配着酸奶和冰块，口感很冰爽。不怕吃胖的读者，可以在表面淋上奶油雪顶。自己喝或者招待朋友，都很有“小仙女”的感觉。

食材和时间

分量 2杯

时间 20分钟

材料 饮料材料：

草莓 ．.............................200克

酸奶 ．.............................200克

蜂蜜 ．...............................25克

冰块 ．.............................120克

雪顶材料：

淡奶油．..........................150克

细砂糖．............................20克

草莓粉或甜菜根粉 ．...........．少许

草莓（选用）..................．少许

步骤

1．草莓洗干净，去蒂。冰块等材料也要提前准备好。将饮料部分的所有材料倒入破壁机中，使用冰沙模式进行搅打。

2．直到变成草莓冰沙奶昔的状态。将草莓冰沙奶昔倒入杯子中，倒入八九分满就可以了。

3．在淡奶油中倒入细砂糖。

4．用打蛋器打发到有纹路的状态。

5．装入裱花袋中。

6．在倒好的草莓冰沙奶昔上转着圈挤入打发好的淡奶油。挤出雪顶以后表面再筛点草莓粉或者甜菜根粉装饰即可。也可以放点草莓（分量外）装饰。