杏仁可可杯子蛋糕

食材

细砂糖25克

杏仁40克

可可粉20克

巧克力50克

低筋面粉70克

鸡蛋1个

泡打粉1克

黄油70克

制作过程

1 将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

2 将黄油放入容器中，用打蛋器打至均匀；将蛋液分三次倒入黄油中，然后充分打匀至顺滑。

3 加入细砂糖，继续将黄油打发呈偏白色。

4 将低筋面粉、泡打粉筛到黄油中，再筛入可可粉，然后搅拌均匀。

5 将搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中。

6 将烘焙油纸托放入模具中。

7 将蛋糕糊挤入油纸托中至八分满即可，再放入1～2块巧克力和杏仁。

8 放入预热好的烤箱中，上下火175℃，烤18分钟，可口的杏仁可可蛋糕就做好了。