洋葱炒牛肉丝

材料

洋葱、牛肉各150克，生姜丝3克，蒜片、葱花各5克

调料

料酒、盐、食用油各适量

做法

1.牛肉洗净去筋切丝；洋葱洗净切丝。

2.将牛肉丝用料酒、盐腌渍。

3.锅上火，加食用油烧热，放入牛肉丝快速煸炒，再放入蒜片、生姜丝，待牛肉炒出香味后加盐，放入洋葱丝略炒，盛出后撒上葱花即可。