蒜蓉茼蒿

材料

茼蒿400克，大蒜20克，盐、味精、食用油各适量

做法

1.大蒜去皮，洗净剁成细末；茼蒿去掉黄叶后洗净。

2.锅中加水，烧沸，将茼蒿稍焯，捞出。

3.锅中加入食用油烧热，炒香蒜蓉，放入茼蒿，调入盐、味精，翻炒均匀即可。