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泰式菠萝炒饭
工具
平底锅
材料
剩米饭……200克
玉米油……25毫升
菠萝……150克
黄咖喱粉……8克
青豆……40克
胡萝卜……40克
洋葱……40克
盐……5克
虾仁……少许可选
1
菠萝去皮，切成小块。
2
胡萝卜、洋葱切丁，青豆可以用冷冻熟的或者煮熟新鲜的。
3
剩米饭里加入10毫升玉米油抓匀。
4
平底锅里加入15毫升玉米油后，放入食材翻炒出香味后加入米饭。
5
放入咖喱粉、盐，炒1分钟后出锅。
虎哥的贴心小贴士：
剩米饭要炒到粒粒分明的秘诀就是在剩米饭里加入油，先用手抓匀，这样炒出来的米饭就可以好看，蛋炒饭用这个方法更棒哦，没有咖喱粉的可以忽略，直接提前炒一个鸡蛋，放在米饭里，很适合小朋友吃。