海洋饭店的厨房是设在顶楼，这是因为根据建筑师的最新发现，气味是往上走的。原本的设计是一个完全电气化的厨房，这也是近来众多建筑师所信奉的教条。不过在大厨亨利的教条中可没有这一条。亨利是普罗旺斯人，用...