人文：欧洲速览

历史　History

欧洲的历史可谓悠久而又辉煌。大约在公元前4000年～前2500年，欧洲出现了巨石文化，今天世界一致认为地中海东部的爱琴海是欧洲文明的发祥地。公元前2000年左右，亚历山大建立起了横跨欧亚的大帝国。公元前5世纪，古希腊衰落。之后，古罗马帝国继古希腊统治欧洲，3世纪衰落。1157年以后，神圣罗马帝国进入极盛时期，疆域包括德意志、奥地利、意大利北部和中部、捷克、斯洛伐克、法国东部、荷兰、比利时、卢森堡和瑞士，此期间英国、法国、德国、意大利等开始建立国家的雏形。15世纪开始，资本主义开始萌芽，随后英国掀起了文艺复兴的浪潮。18世纪，从英国开始的工业革命彻底影响了整个欧洲，法国大革命、德国、意大利的统一也都在这一时期完成。20世纪发生的两次世界大战也对欧洲有着很大的影响，产生了第一个社会主义国家——苏联。1990年3月11日，立陶宛宣布独立，至1991年12月25日，苏联正式解体，之后东欧巨变。欧洲按地理分为西欧、东欧、中欧、南欧、北欧5个地区。

文化　Culture

欧洲具有深厚的文化底蕴，在雕刻、建筑、美术、文学等各个方面都有极大的成就。欧洲的许多城市，比如巴黎、维也纳、罗马、柏林以及莫斯科等，今天都是在作为首都的同时，也被视作该国的文化中心。此外，欧洲的诸多城市还有很多重要的剧院、博物馆、音乐厅以及其他很重要的文化设施。除了一些艺术方面的欧洲文化外，欧洲还有其他较为特殊的文化，如欧洲人的幽默文化。

欧洲文学

欧洲文学的开端要从古希腊、罗马文学说起。古希腊文学起初以神话和史诗为主，主要反应了从氏族社会过渡到奴隶社会时期古希腊的生活和斗争。罗马文学产生在古希腊文学之后，它是古希腊文化和欧洲文学之间的桥梁。近代欧洲文学中汲取了不少古希腊、罗马文学的精华之处。欧洲文艺复兴后，欧洲文学更是发生了天翻地覆的变化，那时所产生的文学对世界文学产生了一个较为特殊的贡献。欧洲文学史里，有荷马、但丁、莎士比亚、巴尔扎克、列夫托尔斯泰、高尔基等伟大的作家。

幽默文化

“幽默”一词即是从欧洲的英国传来。欧洲人的幽默感很强，他们的幽默体现出欧洲多种多个民族的差异与不同文化的碰撞。在欧洲，有一则流传很广的笑话：“天堂是什么样？那里应是英国人当警察、法国人做厨师、德国人当机械师、瑞士人当总管、意大利人做情侣；那么地狱呢？是德国警察。”虽然这句话在今天已经不是事实，但却形象地反映出欧洲各国人民对本国及邻国的不同文化和民族性格的理解。

欧洲人的幽默通常以嘲讽他人或是自嘲的方式来体现。欧洲人在相互嘲讽获得乐趣时，总要有一个哭笑不得的牺牲者，而后者回击的玩笑则更加辛辣。例如，保加利亚被称为“欧洲的乡村”，经过数百年“笑话攻击”的磨练，保加利亚人更懂得幽默，甚至在某地竟建起“幽默博物馆”。欧洲人的幽默以悭吝、狡猾和愚钝为主要题材，不仅不庸俗、不伤人，还能让人在幽默中了解欧洲各地的文化差异，甚至获得一定的哲理。

人口　Population

欧洲是人口密度最大的洲，城市人口约占全洲人口的64％，仅次于大洋洲和北美洲，居世界第三位。欧洲绝大部分是白种人。因为欧洲越来越多的成年人选择单身生活，致使欧洲的生育率下降，老年人的比重大大超过了青少年，人口老龄化问题已经严重影响了欧洲的经济发展。对于这种情况，欧洲各国开始推行各种政策以使人口正常成长。

欧洲共有大小民族160多个，在欧洲的各民族中，人口上千万的有18个，约占欧洲人口84.5％。印欧语系的日耳曼、罗曼和斯拉夫3大语族占欧洲民族90％以上；其余属这一语系的还有克尔特语族、希腊语族、列托—立陶宛语族、阿尔巴尼亚语族和亚美尼亚语族。

宗教　Religion

从欧洲的一座座教堂，我们可以得出，欧洲是一个宗教氛围浓厚的地方。欧洲最主要的宗教是基督教，它分为天主教、东正教和新教三大派。

天主教一词用于指信奉罗马天主教理论体系，包括道德、圣餐仪式以及教条，并完全服从圣座的基督宗教信徒。在基督宗教的所有教会之中，天主教会的人数最为庞大。

东正教又称正教会或正统教会，是基督教的主要宗派之一，是指依循由东罗马帝国所流传下来的基督教传统的教会。与天主教不同，东正教由一些被称为“自主教会”或“自治教会”的地方教会组成，这些教会彼此独立，但却有着共同的信仰。东正教流行于东南欧，希腊人、罗马尼亚人和南部斯拉夫人中的保加利亚人、塞尔维亚人、马其顿人、黑山人以及少数阿尔巴尼亚人信奉东正教。

基督新教是由16世纪宗教改革运动中脱离罗马天主教会的教会和基督徒形成的一系列新宗派的统称，简称新教，也经常被直接称为基督教，是与天主教、东正教并列，为广义上的基督宗教的三大派别之一。新教主要流行于北欧、中欧和大不列颠。

此外，欧洲有一小部分人，如欧洲部分土耳其人、波斯尼亚人、部分阿尔巴尼亚人、部分保加利亚人和部分吉卜赛人信奉伊斯兰教。欧洲的犹太人信奉犹太教。

艺术　Art

欧洲对人类历史所作的贡献，除了一批又一批革命家推动社会进步的重大创举外，还包括欧洲各国不断地向世界文学思想宝库输送先进的思想，以及一大批作家、诗人、音乐家，向世界文学艺术殿堂提供了辉煌灿烂的文学、艺术珍品。而欧洲文艺复兴运动的兴起更是对欧洲的艺术产生了重大的影响。

节日　Holiday

欧洲大部分国家信奉基督教，所以基督教的节日居多。虽然每个国家都有自己特定的节日，但是大多数国家都有共同的元旦、复活节、国际劳动节、万圣节和圣诞节等节日。尤其是圣诞节，他们的重视程度和中国人重视春节的程度相当。每到12月25日前后，国家放假，每个家庭会准备圣诞树，父母会给孩子准备圣诞节礼物，小孩子就更是欢呼雀跃了，可以说几乎整个欧洲都陶醉在圣诞节的节日气氛里。

民俗　Folk

欧洲因为大多国家是信仰基督教的，所以他们一般对数字、颜色、花卉及动物有很多的禁忌。他们普遍忌讳13及星期五，把黑色作为葬礼的标识。还有在国际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花，以及其他黄色的花献给客人，这已经成为约定俗成的习惯。另外，在我国分别被认为代表吉祥、喜庆、长寿的大象、孔雀、仙鹤等动物，在一些欧洲国家被视为蠢笨（英国）和蠢汉（法国）的代称。

续表

欧洲其他主要国家礼仪习俗

瑞士　与瑞士人共餐，通常在开始时互相敬酒一次，之后则不需要频频敬酒。用餐过程中，不宜直接用嘴去吹凉过热、过烫的菜肴或汤，更不能在咀嚼食物、使用餐具时发出声响。

西班牙　在西班牙，女士上街需要戴耳环，若没有戴耳环，就像一个正常人没有穿衣服一样。西班牙人强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果无意中帮助了他们而使他们免受损失，那么你便永久地赢得了他们的友谊和信任。

匈牙利　不论住店还是用餐，千万别弄碎玻璃器皿，否则就会被认为是交逆运的先兆，你会成为不受欢迎的人。匈牙利人比较迷信，新年的餐桌上不许摆放禽类制成的菜肴，否则好运会随禽类飞走。

荷兰　荷兰人曾是欧洲最正统的民族，性格坦率，开诚布公，爱清洁、讲秩序。与荷兰人做生意时希望你在到达前就事先约定。他们爬楼梯或搭升降电扶梯的时候，女士通常跟在男士后面。

葡萄牙　葡萄牙人重视礼节，礼貌性寒暄之后都会互相交换名片，但不太守时。与葡萄牙人洽谈生意，不要让他们感觉有被推销产品的压力。葡萄牙人喜欢在旧式、气氛庄严的咖啡屋里洽谈生意。葡萄牙人随和，喜欢社交，尽管天气热也穿西装，和他们谈判时，最好上衣保持整洁，并在工作和社交场合戴上领带。

比利时　比利时人爱把做生意和娱乐结合在一起，喜欢招待别人，也喜欢被别人招待，还注重外表，注重生意伙伴的头衔。

丹麦　丹麦人喜欢桑拿浴和饮酒。商务活动中倘若招待一场桑拿浴或多带几瓶苏格兰威士忌酒，便可增加谈资，更是作为最佳馈赠的表示。

挪威　挪威人讲究守时及与人谈话保持一定距离，拜访或出席家宴，要准备花或糖果等礼物送给女主人，出外郊游不要惊吓河鸟，普遍视红色为流行色。

希腊　希腊人爱午睡。说午安时可包括深更半夜，最后分别时才道晚安。希腊人做生意方法比较传统，讨价还价到处可见。如招手一类友好的手势，在希腊却意味着“下地狱”，希腊人表示告别，是把手背朝向对方招手。

奥地利　奥地利人不喜欢在新年期间食用虾类，因为虾会倒着行走，象征不吉利，若吃了虾，新的一年生意就难以长进。

爱尔兰　由于政治、历史原因，爱尔兰人忌用红、白、蓝色组。爱尔兰的法律禁止爱尔兰人离婚。

意大利　意大利人比德国人少一些严肃，比法国人多一些热情。但在处理商务时通常不动感情。做出决策较慢，并不是为了与同事商量，而是不愿仓促表态。

卢森堡　卢森堡因为国家小，多数人中午驾车回家吃饭，午间不办公。

俄罗斯　俄罗斯人在迎接贵宾时，通常会向对方献上“面包和盐”。这是向对方表示的一种极高的礼遇。在饮食上，俄罗斯人讲究量大实惠、油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。向日葵被视为“光明象征”，很受人们喜爱，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花最好为单数。俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。

乌克兰　乌克兰大多数人忌讳13和星期五，喜欢谈论文艺创作，科技成果等方面情况，不愿涉及宗教，对历史人物的评价等话题，送礼时注意不要送菊花。

白俄罗斯　白俄罗斯人亲朋好友相见时，一般惯施亲吻礼：长辈对晚辈，一般吻额头；朋友之间吻面颊；男子对尊敬的妇女，多施吻手礼；夫妇或情侣之间施吻唇礼。