5．禽肉、畜肉、鱼肉哪种更补

逢年过节，我们中国人都要做一大桌好吃的菜来庆祝，其中自然少不了禽肉、畜肉和鱼肉。那么禽肉、畜肉和鱼肉哪种更滋补呢？

俗话说：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。”四条腿指的是畜类，两条腿的是指家禽类，没有腿的是指鱼类。其实，这三种肉类营养价值各有各的优势，不能一概而论。

总的来说，这三种肉类的蛋白质含量比较接近，约为15%；糖类的含量也都约为1.5%。而畜肉和禽肉的脂肪含量接近，约为60%；鱼肉的脂肪含量相对较少，约为5%。不饱和脂肪含量从多到少为鱼肉＞禽肉＞畜肉。