翡翠青口烤奶酪

开胃菜|简单，清新，一见终难忘

难易度：★★★

烹调时间：33分钟

准备材料

青口500克，青椒150克，红彩椒150克，黄彩椒150克，芝士片25克

准备调料

黄油50克，香草碎少许，白胡椒粉少许，白葡萄酒30毫升

1 备料

青口解冻后放入盐水中洗净，贝肉朝下控干水分，装盘；将洗净的黄彩椒、红彩椒、青椒均切碎；芝士切碎；黄油装碗隔开水熔化，加入香草碎、白胡椒粉，拌匀。

2 青口上依次放食材

青口盘中倒入白葡萄酒和处理好的黄油，放上青椒碎、红彩椒碎、黄彩椒碎，再放入芝士碎。

3 入烤箱烤熟

将青口放入已预热的烤箱，以上、下火均为190℃的温度，烤约15分钟，取出即可。