番茄疙瘩汤

早起10分钟

准备好

番茄......2个

鸡蛋......1个

面粉......120克

植物油......1匙

葱花......适量

盐......适量

妈妈这样做

①面粉加150毫升清水搅拌成面糊。

②炒锅里倒油烧热，放入去皮切块的番茄翻炒出红汤，番茄部分炒至糊化状态。

③加入清水煮沸，用筷子边搅边淋入面糊。

④待锅中再次煮沸后淋入打散的蛋液煮成蛋花，最后撒上葱花，加适量盐调味即可出锅。