你听说过鲎（hòu）吗？鲎是一种出现于4亿年前的泥盆纪的远古生物，又称夫妻鱼或者马蹄蟹，但是它们跟蟹类一点关系都没有，反倒和蝎、蜘蛛以及更加远古的三叶虫有着亲缘关系。鲎至今依然生活在亚洲和北美沿岸，并且依旧保持着原先的样子和习性，所以“活化石”的称号就当之无愧了。我国的广东、广西和福建都是鲎的产区，这是一种你一眼就感觉它们是来自远古的生物，宽阔而呈马蹄形的头胸部像盔甲一样包住了它们的大半个身躯，其上分布有6对节肢，第一对节肢是螯肢，可以帮助它们去捕获那些薄壳的软体动物，另外的5对节肢则帮助它们行走和进食。头胸部以下是小得多的腹部，半掩在“盔甲”之下，腹部的末端则是长而且异常尖锐的尾剑。鲎有4只眼睛，并极其特殊——头胸前那直径仅有0.5毫米大小的两只小眼睛对紫外线极其敏感，而头胸的两侧另有一对大复眼，这两只眼睛都是由若干个小眼睛组成的，它们可以使物体的图像更加清晰。这一原理被人类广泛应用于今天的电视和雷达系统中，对提高电视的清晰度和雷达的灵敏度贡献极大。

鲎大都呈青褐色和暗褐色，也是利用蜕壳成长。从拇指大的幼鲎到成年需要大概15年的时间。鲎肉口感极差，但依旧有不法商贩为了牟求私利进行虚假宣传，对鲎的保护构成了极大的威胁。