主料
排骨300克，玉米100克，青椒2个，红椒2个
配料
盐3克，味精2克，酱油15毫升，白糖10克，食用油适量
做法
❶ 排骨洗净，剁成块；玉米洗净，切块；青椒、红椒洗净，切片。
❷ 锅中注油烧热，放入排骨炒至发白，再放入玉米、红椒、青椒炒匀。
❸ 锅中注入适量清水，放入酱油、白糖，煮至汁干时，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
营养解析
本品爽口清新，营养美味。其中的玉米有健脾益胃、防癌抗癌的作用，排骨可补脾和胃、益气生津、润心肺，二者同食有助于增强孩子抵抗力。
