第1章 采购管理与库存控制概论

导入案例

中国服装业的深度思考

1．中国服装业的一些现象

通常企业越做越大，仓库也越建越大，销售额翻了几番，账面上的流动资金却没见增长多少，几年辛苦的积累，都跑到仓库去了，这是服装企业最普遍的现象。通常企业都有成品仓库和原材料仓库，大一点的企业加上分公司及办事处的仓库、代理商仓库、经销商仓库，光仓库数量就已经不是小数目了。

前几年，保暖内衣行业风光无限，然后就是集体跳水，再到行业的几乎整体崩溃。为什么会这么快跳水？因为市场容量有限，产品卖不出去，库存积压太多，对于大部分厂家来说，不跳水肯定是死，跳水起码还能收回一部分资金。所以，一旦有品牌点燃导火索，价格大战马上一发不可收拾。南极人、俞兆林等保暖内衣行业的领导品牌今年还在到处抛售其前几年的库存。

休闲服装市场这几年增长很快，中山沙溪也成为一个全国知名的休闲服装生产基地。沙溪一个知名的休闲服厂家，2001年销售额为一个多亿，而其仓库库存也达到了一个亿以上，几乎和销售额持平。零售市场也是如此，像广州北京路上的班尼路、佐丹奴等品牌在新品上市时价格为80~100元，而到换季时候则经常19元、29元地疯狂大甩卖，购者云集。厂家出于处理库存、回笼资金的角度考虑而进行甩卖。而甩卖的结果是什么？消费者对品牌的价格体系严重产生怀疑。据调查，佐丹奴前几年还是消费者心目中的服装名牌，而现在呢，还有几个人会因为穿佐丹奴而荣？

女装的日子更难过。女装款式、面料更新很快，女性消费者谁也不愿意自己落伍。女装企业卖不出去的产品到第二年恐怕连处理都难了。现在聪明的消费者买衬衫通常都会选择在转季的时候，因为那时候必然有很多品牌会为清货而进行打折。

2．中国服装业的统计数据

根据有关统计年鉴的数据分析以及“北京大学联泰供应链研究与发展中心”的研究成果，下面给出中国服装业的一些数据统计结果。

中国服装制造业中，93.2%的企业原材料从库存仓库取货，只有33.8%的企业直接从车间取货(一些企业同时从两个渠道获取原料，两者相加的比例超过100%)；原料来源的63%来自国内，37%来自国外；采购方式中，大宗订货的占58%，专门订货的占42%;95.5%的企业对供应商进行考评，但93.7%的企业会基于预期的销售订单向供应商订货，48.3%的企业信息系统中有电子自动接收文件功能；生产方式中，订单生产的占52%，批量生产的占48%,78.9%的企业有自动产能计划和生产进度计划系统，70%的企业采用长流水线方式生产，30%的企业采用短模块化方式生产，只有33%的企业进行工作流程控制。

3．深度思考

以上数据与现象之间有什么联系？中国服装业供应链中整体的库存都很大，有什么办法能够控制和降低？原料供应商、服装生产企业、批发商、零售店的采购模式是否合理？有没有更好的办法？这些现象与企业的生产系统及信息系统有关系吗？所有的这些现象与工作流程有关系吗？

资料来源(部分)：北京大学联泰供应链研究与发展中心．中国供应链现状：理论与实践[M]．北京：北京大学出版社，2006.