第一章 脾胃虚弱催人老，年轻二十岁从养护脾胃开始

脾胃不好难长寿

衰老是一种虚证

虚证指正气不足，表现为机体的精、气、血、津液亏少和功能衰弱，脏腑经络的功能低下，抵抗力减退。对于正常人而言，衰老就是一种虚证。“虚”其实是一个中医的概念，对应于西医所说的“衰老”。

脾虚加重衰老

中医有肾虚和脾虚导致衰老的观点，并把这二者视为导致衰老的根本原因。《脾胃论》中说：“元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气。”中医还发现，中国人相对容易脾虚，因此，尤其要注重脾胃的调理。

喝粥可以补脾胃

中医认为，不管是肾虚、心气虚还是肺气虚，基本上都可以通过补脾来解决。补脾就是补气，补气的同时还可以延缓衰老。补气首推食补，人到老年可以常喝粥，比如五谷粥、肉粥、菜粥都行，再配上一点小菜，对养身很好。很多人大病过后，中医也会让他们用粥调养。

脾胃弱，疾病生

《黄帝内经》《金匮要略》《脾胃论》中都有提到：疾病发生，正虚为本；脾胃虚损，百病由生。《脾胃论》更是发展《黄帝内经》中的理论，重视内因在发病中的作用，提出疾病的发生是因为人体气虚，而气虚是脾胃损伤所致。