第108章 餐饮店财务管理规范(4)

应收账款平均余额＝（期初应收账款+期末应收账款）÷2

通过应收账款周转率，餐饮店还可以进一步计算平均收款期指标，即：

应收账款平均收款期＝365天应收账款周转率

应收账款...