会员
新编食品微生物学
许晖等主编教材教辅/研究生/本科/专科教材· 24.8万字
更新时间:2023-07-07 18:58:48
最新章节:主要参考书目开会员,本书免费读 >
食品微生物(foodmicroorganisms)是与食品有关的微生物的总称。包括生产型食品微生物(醋酸杆菌,酵母菌等)和是食物变质(霉菌,细菌等)和食源性病原微生物(大肠杆菌,肉毒杆菌等)。食品微生物与人类关系紧密,对食品微生物的了解、利用、和防治在很早以前就有很大的进展了。
品牌:纺织社
上架时间:2021-10-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社有限公司
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
新编食品微生物学最新章节
查看全部许晖等主编
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
专精特新“小巨人”企业发展研究
本书首先对专精特新企业培育政策进行了简要解读,并对全国专精特新企业发展状况进行了概述;其次对湖南省专精特产“小巨人”企业发展现状进行了分析,剖析了发展过程中存在的问题、面临的困难,对专精特新企业创新发展能力进行了评价,并提出了对策建议;最后就专精特新企业培育政策、减税降费、研发费用加计扣除等产业政策的实施对专精特新企业发展的影响、专精特新“小巨人”企业营商环境以及高质量发展进行了分析并提出对策建议教材教辅7.1万字 金融企业会计(微课版·第4版)
本书介绍了金融企业会计核算的相关知识,共十章,主要介绍金融企业会计概论、金融企业会计的基本核算方法、人民币存款业务的核算、人民币贷款业务的核算、支付结算业务的核算、金融机构往来的核算、外汇业务的核算、证券公司业务的核算、保险公司业务的核算和信托公司业务的核算。本书框架合理、逻辑清晰,以金融企业会计的基本理论和基本核算方法为切入点,分别介绍了商业银行、证券公司、保险公司、信托公司的会计核算,重点突出教材教辅22.7万字- 会员
创意写作教程
本书是一部教大学生如何写作的书,旨在为大学生提供一些基本的写作理论知识,实用的写作技巧和丰富的写作范例。本书涵盖了散文、小说、诗歌、影视剧本、文学评论等写作类型,希望能够帮助大学生掌握写作的基本规律和方法,提高写作的水平,培养写作的兴趣和习惯。全书共有七个章节:第一章主题为诗歌,第二章主题为散文,第三章主题为小说,第四章主题为影视文学,第五章主题为文学评论,书中列举了大量作品和案例,这是一部理论技教材教辅15.2万字 - 会员
金融学
《金融学》(第三版)通过系统介绍金融学的基本原理与实务知识,紧密结合金融学领域,如金融科技、金融监管等变革与发展趋势,旨在让学生深入浅出地了解和掌握金融学科相关理论知识与实务技能,融入课程思政元素,培育和引导学生理论联系实际的能力。本书的主要内容包括货币和信用、金融机构、商业银行、中央银行、非银行金融机构、金融市场、国际金融、货币需求与货币供给、金融风险、金融科技和金融监管,共11章内容。各章设置教材教辅20.9万字 - 会员
财务管理案例
本书在案例选取和内容设计上重点追踪了近几年来中国上市公司财务管理实践中的重难点和热点问题,案例主题贯穿了公司融资、投资、营运、分配的财务管理活动过程,不同的案例有不同的侧重,基本上反映了财务管理课程的基本问题、知识点。在运用财务管理的基本理论、分析方法的基础上,通过案例的理论背景介绍融入相关学术研究成果、案例问题的综合分析论证,巩固财务管理理论认知,强化理论运用、权衡决策能力训练,培养学生对财务管教材教辅21.8万字 - 会员
组织行为学(第5版)
如今的组织管理中,四个最基本的关系:个人与目标的关系、个人与组织的关系、组织与环境的关系以及组织与变化的关系,都完全改变了。随之而来的新范式必然也将逐渐融入组织行为学的经典框架,本教材不仅强调对基本概念和理论的准确把握,更突出对环境的分析,以及新环境影响下的组织行为、组织学习、组织网络的创新和价值。组织管理的核心价值,需要回归到组织赋能与激活人,以响应“现实”组织的特征。本教材不仅融入了大量实际案教材教辅38.3万字 - 会员
现代教育技术(上册)
本教材主要介绍了现代教育技术的基本概念和科学理论,以及其在数字化学习环境的制作过程中必需的处理与加工方法。全书共分为四章,第一章为教育技术的基本理论,主要包括教育技术的形成与发展、基本概念、教育技术的应用;第二章为教学媒体及环境,主要包括常规教学媒体和线上信息工具的使用;第三章为信息化教学设计及案例,主要包括教学设计的基本概念、应用以及典型的教学设计模式和案例;第四章为计算机辅助教育,主要包括计算教材教辅10.3万字 - 会员
初级会计学
初级会计学是会计的入门课,是会计专业基础课。会计的基本概念、原理和方法是初级会计学的主要内容。《初级会计学(第五版)》的主要内容包括总论、会计要素与会计等式、会计科目与会计账户、复式记账法、企业经营活动的会计处理、会计凭证、会计账簿、盘存制度与财产清查、财务会计报告等。《初级会计学(第五版)》内容翔实,结构合理,有丰富的例题和练习题,利教便学。本书既可作为高等学校会计学与财务管理专业相关课程教材,教材教辅17万字 - 会员
公司金融(中英双语版)
全书为中英双语版,共分为四篇十三章:第一篇为基础篇。在阐述了公司金融的主要问题及目标、财务分析的基础上,介绍了货币的时间价值的基本理论和估值技术。第二篇为投资决策篇,分别介绍了投资决策的评价方法,及证券价值评估和定价的基本理论与技术。第三篇为融资决策篇,主要介绍了资本成本、资本结构以及股利分配的基本理论与方法。第四篇为营运资本管理决策篇,包括短期财务计划、现金管理以及信用和存货管理的基本理论与实用教材教辅9.2万字