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餐饮管理实操从入门到精通
滕宝红更新时间：2020-08-28 13:05:54
最新章节：第四节 餐饮财务核查开会员，本书免费读 >
《餐饮管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把餐饮管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天中，形成了365个知识点。餐饮管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及餐饮店的组织架构与工作安排、餐饮智能营销、餐饮促销、餐饮采购管理、楼面作业管理、厨房事务管理、餐饮店营运安全管理、餐饮卫生管理、餐饮财务管理等多个方面，可以有效提高餐饮管理人员的工作能力和工作效率。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或稍改即用。
品牌：人邮图书
上架时间：2019-02-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
餐饮管理实操从入门到精通最新章节
查看全部- 第四节 餐饮财务核查
- 第三节 餐饮账款管理
- 第二节 餐饮智能支付与开票
- 第一节 出纳与收银作业管理
- 第十四章 餐饮财务管理
- 第四节 其他成本控制
- 第三节 食品生产成本控制
- 第二节 采购、验收及储存成本控制
- 第一节 餐饮成本核算
- 第十三章 餐饮成本控制
滕宝红
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