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舌尖上的安全(第1册)
程景民更新时间:2020-02-19 17:06:38
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《舌尖上的安全》为太原电视台(播出平台)、山西医科大学管理学院(专业支持)联合制作,就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力,提升人民群众食品安全意识,推动食品安全知识的普及,促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。
品牌:人卫社
上架时间:2018-03-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
舌尖上的安全(第1册)最新章节
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- 1-29 “疯狂”的辣条
- 1-28 自制食物真的安全吗?
- 1-27 洋薯条背后的危机
- 1-26 油条是“油条精”做的吗?
- 1-25 油炸食品中的丙二醛
- 1-24 饼干点火就着,还能吃吗?
- 1-23 蛋黄派影响智力是真的吗?
- 1-22 面包中的食品添加剂
程景民
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健康影响评价实施操作手册(2021版)
本书包括健康影响评价概述及相关名词解释、重要公共政策健康影响评价操作手册、重大工程项目健康影响评价、空间规划健康影响评价技术指南及参考案例四个部分。基于《“健康中国2030”规划纲要》对健康影响评价范围的限定、公共政策的定义及我国目前公共政策涵盖范围,本书对重要规划和政策、重大工程项目的健康影响评价切入机制和技术流程进行进一步梳理。另外,由于空间规划项目的特殊性和重要性,在本书相关技术指南指导下,医学7.6万字学校结核病防控质量核查工作手册
学校结核病防控一直是我国结核病防治工作的重中之重。中国疾病预防控制中心邀请卫生健康部门和教育部门的结核病防控和学校卫生等领域专家,结合丰富的专业知识和实践经验,编写本质量核查工作手册,以协助各级各类机构规范落实各项学校结核病防控措施,强化学校日常预防控制工作质量,增强疾病预防控制机构疫情处置和综合质控能力,提升定点医疗机构的结核病诊疗能力,提高基层医疗机构的患者治疗管理能力。本手册分3章,介绍了学医学2.7万字营养教育与营养咨询
膳食营养与人民健康息息相关,培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容,是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能,提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径,培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章,包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询、大型营养宣传活动的组织与实施、营养教育与营养咨询工具包,内容涵盖了营养教育和营医学16.7万字趣说肿瘤三级预防
本书在辽宁省卫生健康委的指导下,由辽宁省肿瘤防治办公室在辽宁省抗癌协会的协助下,组织辽宁省肿瘤医院专家团队共同编写。主要围绕肿瘤的三级预防相关知识展开。以漫画为主,文字为辅的形式,介绍肿瘤的三级预防,即一级预防指病因预防,尽量避免或减少危险因素暴露,降低癌症发病风险;二级预防指对高危人群进行早期筛查、早期诊断和早期治疗,提高癌症治愈率和生存率,降低癌症死亡率;三级预防指通过合理治疗和康复,缓解癌症医学2万字戒烟咨询常见问题与解答
本书以问答的形式,介绍全国各级医疗卫生机构在提供戒烟干预服务的过程中所遇到的常见问题及标准解答,分为七章,包括:吸烟的危害、二手烟和三手烟的危害、烟草成瘾和戒断症状、戒烟的好处及方法、复吸的预防及应对、戒烟药物和戒烟资源、常见误区。旨在为戒烟门诊工作的开展提供指导,帮助医务人员提高提供戒烟服务的能力,为戒烟者提供切实有效的帮助;也希望除戒烟门诊的医务人员之外,其他医疗卫生机构的相关工作人员,尤其是医学5.2万字Python医学实用统计分析
本书主要介绍与数据分析有关的语法基础,针对性强,帮助读者快速入门,譬如在第2部分重点介绍了Python入门语法、特征以及数据分析所需要的一些基本语法。Python可以通过多个库、多种方法实现相同目的,如实现线性回归可以用sklearn、statsmodels等库,实现生存分析可以使用lifelines、pysurvival、statsmodels等库,并且存在很多代码不统一的情况,这会给初学者带来医学7.1万字中国鼠疫生态结构
鼠疫是鼠疫耶尔森氏菌感染导致的烈性传染病,具有病死率高、传染性强的特点,是人畜共患的自然疫源性疾病。世界范围内,曾发生过3次鼠疫大流行.导致至少1亿6千万人死亡。在我国鼠疫被规定为甲类传染病之一。我国共发现12种类型的鼠疫自然疫源地,这些疫源地都有着自己相对固定的宿主、媒介和生态因素。对我国不同类型鼠疫自然疫源地生态学研究进行梳理归纳,掌握各类型鼠疫源地特点,可以更好地理解和掌握鼠疫在自然界中延续医学55.3万字农村饮水安全计划指导手册
《健康中国行动(2019-2030年)》将居民用水水质达标情况作为健康环境促进行动的重要结果性指标,并提出到2020年和2030年,居民饮用水水质达标情况明显并持续改善。本书适应我国国情和农村供水特点,将有助于供水管理人员、疾控中心专业人员、学校老师等做好农村社区供水、学校供水管理、水质监测评价和学生健康教育等工作,主要内容包括:饮水安全计划背景知识;饮水安全计划的组织架构;供水系统描述方法;系统医学2.5万字急救及生命支持类医疗设备质控管理指南
本书分门别类地介绍了临床上常用的重要医疗器械的原理、结构、技术参数、质量控制检测等内容,对临床工作尤其是急救工作中使用医疗器械的规范和维修都有指导意义,贴近临床上医务工作者的日常工作。全面、详细、机构层次清晰便于查阅,本指南的主要内容有以下几点:1.多参数监护仪原理与结构、技术参数、质量控制检测。2.心脏除颤器和心脏除颤监护仪原理与结构、技术参数、质量控制检测。3.呼吸机原理与结构、技术参数、质量医学20.2万字